See now www.food4innovations.blog and www.wouterdeheij.com (Blog is now on Wordpress)

De discussie over biologische versus intensief  is in alle hevigheid weer eens gestart op Foodlog. Er lijkt een grote lobby te zijn rondom 'meer intensief' waarin  Wageningen UR CEO Aalt Dijkhuizen  een grote (media)rol op dit moment lijkt te spelen. Ik vind zijn boodschap zowel technisch inhoudelijk als politiek onverstandig. Aalt predikt duurzaamheid, maar ik heb zelf een ander beeld rondom "verduurzaming". Verduurzaming gaat immers over de balans tussen efficiency en veerkrachtbaarheid . Dit laatste wordt goed uitgelegd door Bernard Lietaer. Ben ik dus voor biologisch? Neen, ik zie een andere ideale toekomst, zelf noem ik dat  de derde weg . In deze derde weg gebruiken we technologie (met vrijwel geen plek voor GMO en 'chemie') en moderne wetenschappelijk inzichten, om duurzame ecosystemen vorm te geven. Een optimale win-win tussen technologie en 'de natuur' dus. Ik heb op dit moment een concept stuk liggen over de 6e kondratief cyclus , en daarin

Vorige week heb ik tijdens onze maandelijkse interne vergadering een toelichting gegeven op ons social media beleid. Vaak krijg ik intern nog vragen over 'waarom is dat zo van belang?'. Mijn antwoord is "sommige dingen moet je aanvoelen, we leven meer dan ooit in een communicatie wereld, het antwoord vanuit TOP is daarom dat we onszelf moeten transformeren naar een c onversation company ". Het verhaal van onze projecten dus vertellen (story telling) en contact zoeken met onze klanten (en consumenten, de klant-van-onze-klant). Uiteraard zonder dat het ten kosten gaat van onze doelstelling om innovatieve en duurzame oplossingen te creëren (DOEN). En het gesprek aangaan is een verantwoordelijkheid voor ons allemaal. Onderstaande slideshare illustreert waarom en hoe. Social Media Resolutions 2013 - @empoweredpres De filmpjes die afgelopen donderdag getoond zijn tijdens onze meeting staan hieronder en natuurlijk ook op youtube . Het eerste filmpje geeft aan wat

Terwijl duurzaamheid in essentie gaat over het 'verduurzaamingsproces', over kwetsbaarheid versus efficiëntie  en eigenlijk vooral een verdelingsvraagstuk is , kwetteren gewone media al luisterend naar de grote roerganger Aalt Dijkhuizen van de WUR door over biologische versus intensieve landbouw. Ook vandaag weer een stukje waarin Dijkhuizen wordt aangehaald. Dit keer in de telegraaf: "bio schaadt het milieu" . Mijn mening is simpel, hij zou dat soort dingen niet moeten doen. Waarom niet? hij kiest 'een kant' en daardoor ontstaan nog meer welles nietes discussies. Verder vind ik dat wetenschappers inzicht moeten geven, data en modellen moeten delen, feitelijke kennis creëren. Maar kiezen welke kant we als individu of maatschappij op zouden moeten gaan, dat is iets voor 'ons' (de maatschappij dus). En de grootste fout die je kan maken is denken in 'grote ontwerpen' . De Oplossing bestaat immers zelden. Wat ik overigens wel goed vind, i

Morgen is het Driekoningen. Wouter de Heij schreef een parabel voor Driekoningen 2013. De super, de versproducent en de techneut kunnen koning zijn. De Heij verklaart waarom mensen liever een powerpoint maken dan DOEN in de praktijk. Wie goed leest ziet er een casestudie in: waarom verduurzaming zo lastig is. (dit is een kopie van het artikel op foodlog) In een gezond en welvarend land hier ver vandaag, produceerde een grote producent van vers-gemaks voedsel allerlei lekkere en gezonde producten. Consumenten in dat land zijn de laatste 25 jaar steeds meer verwend geraakt aan deze categorie van producten, en kopen daarom miljoenen eenheden per week. De producent van deze producten heeft jarenlang daarom flink kunnen groeien en de supermarktketen die beleverd wordt heeft jarenlang kunnen genieten van een royale marge – denk aan ongeveer 100% - op de producten van de producent. Samen hebben ze de categorie van het vers-gemaksvoedsel ‘gemaakt’. De supermarktketen is een erg betrou