stadslandbouw - een leerzaam en illustratief TED filmpje

Het beeld over 'stadslandbouw' geschetst door Jan Willem van der Schans is in mijn ogen nog steeds niet reëel. Een te romantisch beeld op een te kleine lengte-schaal. Rotterdam en Amsterdam zijn dorpen vergeleken bij steden als Londen of NY.

Als we heel Nederland nu eens zouden beschouwen als een grote stad van 16 miljoen bewoners, dan hebben we gewoon in de praktijk al stadslandbouw. Op zijn minst geldt deze gedachte al voor de randstad. Natuurlijk zijn landbouw en steden onlosmakelijk met elkaar verbonden. Naar mate we duurzamer gaan worden en transport (foodmiles) duurder en maatschappelijk onwenselijker wordt, is een juiste planning van landbouw en stedelijk gebied gewenst. Natuurlijk is het daarom goed dat mega-cities zoals Londen, Parijs, NY etc hier mee aan de slag gaan.

Maar ik ben heel positief : binnen Nederland hebben we deze situatie al. Het is een kwestie van vasthouden en zorgen dat boeren een plekje blijven houden (en dan bedoel ik als producent van voedsel, niet als beheerder van een 'recreatiegebied'). Juist daarom is het zo belangrijk om de discussie over ons eetsysteem serieus te nemen (zie ook link1, link2, link3 en link4).

Een inspirerend filmpje over stadslandbouw is te vinden op www.ted.com. Carolyn Steel schreef eerder ook Hungry City

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

In het Zonnetje gezet: Het gelijk (in mijn ogen) van Katans mening rondom voedingswetenschappen.

Afbeelding
Bijna 15 jaar lang was ik fan van Martijn Katan. Katan – een gepassioneerde biochemicus – voerde (voedings-) onderzoek uit zoals ik dat graag zie. Gericht op ‘moleculen’ en biochemische hypotheses. Gewoon goed fundamenteel onderzoek dus. Het laatste jaar kijk ik echter steeds meewariger naar deze emeritus hoogleraar. Zijn rol als ‘populaire foodie’ en ‘geestige commentator’ gaf hem een geliefde plek in de media, maar rondom onderwerpen die wat mij betreft net te serieus zijn om nog meer verwarring in het publiek te scheppen. Enkele voorbeelden: Met de beste wil in de wereld kan je niet stellen dat Red Bull niet ongezond is** Steeds maar weer het kroket en friet voorbeeld naar voren halen *** Voedingsstoffen, voedingsmiddelen, voedingspatronen **** Neen, die rol van Katan vond ik minder goed worden. Waarom? We leven al in een complexe wereld, en als fundamenteel wetenschappers dan ook voorlichting (denken te moeten) geven (is ook een vak!) of zich met politieke interventies gaan b
Meer lezen

Technologie is de volgende stap in onze evolutie - Hoe Darwin en Technologie gekoppeld zijn

Afbeelding
Maanden geleden ben ik positief gegrepen door onderstaande TED presentatie van Kevin Kelly  (zie ook kk.org ). Kevin Kelly was uitgever van Whole Earth Review en is uitgever bij WIRED. Kelly wordt gerespecteerd om zijn nieuwe inzichten rondom technologie en de relatie van technologie met geschiedenis, biologie en economie. In onderstaande presentatie staat de vraag centraal " what does technology want? ". Heel interessant is zijn stelling dat technologie een logisch gevolg is van onze evolutie . Technology is niets anders dan het zevende koninkrijk ( 7th kingdom ) en een logische evolutionair gevolg. Mensen zijn immers ontstaan vanuit kleine eencellige organismen, via iets complexer meercellige biologische systemen naar apen. Wij zijn als 'soort' zo succesvol omdat we onze hersenen veel beter gebruiken dan andere 'beesten'. Via onze hersenen hebben we machines bedacht, inmiddels zijn veel van deze machines veel 'slimmer' dan wij zijn. Ook
Meer lezen

Teun is geen journalist maar een slim ondernemer. En ook ik heb mijn twijfels bij de ADH-cocnept : een schijnprecisie die er niet is in de praktijk.

Een stormpje in een glas water deze week: Teun van de Keuken (KvW het TV programma, columnist in de VK en vooral handig ondernemer in de chocolade) krijgt gelijk – het bewijs moet ik nog zien – van de Reclame Code Commissie (RCC) in de zaak tegen vitamine pillen draaier Swisse. Swisse  had reclame gemaakt door te stellen dat de ADH (Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) gaat over de minimale hoeveelheid vitamines en mineralen. En dat is natuurlijk niet zo. Het gaat over de gemiddelde hoeveelheid die een gemiddeld mens nodig lijkt te hebben. Gelukkig schrijft Gert Schuitemaker een prima stuk over deze casus, en specifiek over de ADH op Foodlog . Er zijn pas 6 reacties, maar het onderwerp is leuk genoeg om daar wat over te schrijven op deze zondag. En ik kan het dus niet laten om daar ook wat over te “vinden”. Wat ik vind? ** Teun is idd geen journalist (meer), maar gewoon een goede en handige ondernemer in de chocolade, programmamaker en een bekende ‘Amsterdamse’ opiniemaker.  Niks mi
Meer lezen