De Beetere jurk van Kim Feenstra bij Zorro
Voor het OJAH team was het een volledige verrassing, maar de bilspleetjurk van Kim Feenstra was toch echt gemaakt van Beeter ! Ben erg trots op Wouter, Frank en Jeroen! Gaaf!
Posts
De overheid maakt nu ook al reclame voor commerciële CRO's
Inmiddels is het wel bekend bij lezers van dit blog, dat ik moeite heb met de commerciele activiteiten van de semi-overheidsorganisaties zoals WUR en TNO . Dat onze overheid nu ook al gratis reclame filmpjes maakt en verspreidt voor deze commerciele organisaties, dat gaat wel heel erg ver. Universiteiten dienen wat mij betreft te stoppen met commercieel onderzoek . En overheden dienen alle onderzoeksopdrachten die ze hebben 100% aan te besteden i.p.v. onderhands te gunnen (gelukkig begint men dat door te krijgen: 'Strategieën voor het bevorderen van de vraag naar duurzaam voedsel: toepassingsmogelijkheden voor nudging' ). Vooral het voormalige LNV doet tot op de dag van vandaag daar aan mee. Lees voor deze zekerheid nog eens Nederland Innovatieland 3.0 . Er is verder inhoudelijk overigens niets mis met onderstaand filmpje over eiwitalternatieven (1) plantaardig eiwitten, (2) insecten, (3) algen (zie Phycom ) (kijk ook nog eens even naar #Beeter , vanaf 2:25 kort te zien):...
#Rondom10 - Vleeseters. De nieuwe rokers?
Nadat ik vorige week hoorde over de titel van deze rondom10 uitzending , kreeg ik gelijk vooraf een onbehagelijk gevoel: "daar gaan we weer; wilskeuzes en halve en hele waarheden door elkaar heen halen" . Vanochtend heb ik eens gekeken naar de uitzending en concludeerde dat de uitzending best goed was (de stemming op het forum is wat grilliger) . De essentie van de discussie -hebben wij het recht om beesten te eten- werd in de uitzending gelukkig niet al teveel vertroebeld door onwaarheden. Vaak gaan dit soort discussies gelijk over 'milieu', het 'voeden vd aarde' en natuurlijk over 'gezondheid' **. Zelf vind ik de wilskeuze en moraliteitsdiscussie heel legitiem, en als techneut/wetenschapper de 'rationeel' 'feitelijke' discussie niet altijd van goed niveau waarbij het believer gehalte groot is. Dick Veerman schreef een tijdje geleden: "Mijn motieven zijn uiterst simpel: - laten zien hoe de feiten in elkaar steken - feit ...
Appels (en de margemix) en vleesvervangers.
Eerder schreef ik een kort stukje over de margemix en kruissubsidie waarin ik probeerde uit te leggen hoe geraffineerd het spel van de supers is. Na al het geklaag van boeren heeft de NMA de afgelopen maanden onderzoek gedaan. De resultaten heb ik vooraf al voorspeld: "de NMA heeft geen bewijs gevonden voor excessieve winstmarges op AGF" (zie link1 en de link op foodlog ). Pieternel van Velden heeft voor Foodlog.nl een verslag geschreven over de laatste Rode hoed Sessie waar ook de minister Verburg aanwezig was, in een van haar eigen reacties geeft ze een voorbeeld van prijsopbouw . Hieronder een VPRO uitzending over het onderwerp. Appels kosten 55 cent per kg en leveren maar 35 cent op. Een slechte oogst levert 10 ton op per hectare, en in goede jaren 30 tot 50 ton per hectare. Ik kan me voorstellen dat de de vraag best vlak is (inelastisch), vraag kan dus enorm variëren. Gelukkig kan je appels op slaan onder ULO en 4oC. Fruitmasters spreidt dus het aanbod over het jaar...