Worldmapper - import en export van voedsel

Zonet heb ik een korte internet tip gekregen die ik graag wil delen. Ik zit een kwartiertje te spelen op de site worldmapper.org. De data is niet helemaal uptodate, maar illustratief zijn de plaatjes wel. Hieronder de plaatjes van export van groente en vlees. Veel kijkplezier. Naast de data van Worldmapper is ook de data van Gapminder - Agriculture de moeite waard (wel nog een beta).

De directe verwijzingen naar food (dat scheelt weer wat zoeken, er is ook een index) staan hieronder (full detailed pdf-jes zijn ook beschikbaar via de site):
- Import van vlees & export van vlees
- import van vis & export van vis
- import van fruit & export van fruit
- import van groente & export van groente
- import van zuivel & export van zuivel
- import van ander voedsel & export van ander voedsel.

Export van groente


Export van vlees


Natuurlijk moeten we wel eerlijk zijn. In het ene land wonen ook gewoon meer mensen dan in het andere land (density). dit geeft een extra vertekening. Hieronder staat de wereldkaart als deze vervormd wordt naar inwoners per vierkantekilometer.


Nog meer bronnen die interessant zijn:
- link reactie Wouter op foodlog
- mineralenstromen in Nederland
- De Databases van de FAO.
- wereldwijde fosfaat stromen en wereldwijde reserves. (en de discussie op Foodlog en ook hier op foodlog)
- en dan een adviesstuk uit 2009
- een erg goed rapport van STOWA over fosfaat.
- proefschrift over fosfor-balansen.


De stikstofbalans over Nederland (2007) ziet er als volgt uit:


De fosforbalans over Nederland (2007) ziet er als volgt uit:


Aanvulling d.d. 31 juli 2010
Veel meer informatie over agrihandel, nutriënten etc. is hier te vinden.